Sostenibilità
Sostenibilità ed economia circolare
Il consorzio si pone l’obiettivo di migliorare costantemente l’ecosostenibilità dall’attività delle imprese consorziate ed in particolare di spingere le stesse ad esercitare un’economia circolare che consenta di recuperare in parte i residui di produzione, incidendo in tal modo sulle attività di smaltimento degli stessi. In tale ottica, il consorzio grazie anche a diversi progetti di investimento sta puntando all’innovazione dell’intera attività di produzione e commercializzazione del proprio prodotto. Attualmente tutti gli scarti di lavorazione, costituiti principalmente dalla plastica delle reste, vengono portati sul punto di sbarco, scaricati negli appositi contenitori ed affidati ad imprese specializzate nello smaltimento dei rifiuti.
I futuri progetti del consorzio saranno orientati ad una ancora maggiore riduzione dell’impatto ambientale, in una visione ecologica di tutte le fasi dalla produzione alla commercializzazione grazie per esempio all’utilizzo di nuovi retini biodegradabili e compostabili utilizzati in sostituzione di quelli convenzionali in plastica in fase di commercializzazione. Sulle nuove etichette delle cozze commercializzate dalla O.P. Molluschi Campania sarà inoltre appositamente inserito un QrCode utile a comunicare l’impegno preso dall’OP nei confronti dell’ambiente e della sostenibilità oltre il valore del prodotto e del proprio modo di lavorare.
